“备战”高考怎么吃才合理？十堰营养专家支招

2025年高考(gāokǎo)进入倒计时，合理的营养饮食对于考生保持良好的身体状态和精神状态十分重要。那么，临近(línjìn)高考，考生应该如何健康饮食呢？一起来听听专家怎么说(shuō)。

市人民医院临床营养科主治医师柯贤飞建议考生，首先要稳住饮食习惯，避免短期内调整(tiáozhěng)饮食，高考临近，要保持日常(rìcháng)饮食习惯，不要突然改变饮食结构，尽量不吃(bùchī)没有吃过的(de)补品和食物，避免进食易引发肠胃不适、过敏和焦虑的食物，保持熟悉的饮食结构，才能保证(bǎozhèng)身体和心理的双重稳定。

专家提醒，食品安全是底线。所有食材需新鲜，避免剩饭、剩菜，避免吃路边摊或来源不明的加工(jiāgōng)食品；烹饪(pēngrèn)时生熟分开(fēnkāi)，肉类、水产品务必彻底煮熟，防止食物中毒，影响备考状态。

柯贤飞提醒，要注意合理搭配(dāpèi)，营养均衡，不要盲目进补，每日的主食注意粗细搭配，在保证精制米面(mǐmiàn)的同时增加杂粮和全谷物、薯类的比例，比如(bǐrú)燕麦，红薯，玉米类的摄入；每日补充优质蛋白质，如瘦肉、蛋奶(dànnǎi)，大豆类和豆制品(dòuzhìpǐn)等；补充新鲜的蔬菜水果，如橙子，柚子，猕猴桃等。

考生要少吃刺激性食物，辛辣、油腻(yóunì)、生冷食物易引发肠胃不适，影响考试前(qián)的复习节奏。

高考前，一些家长过度强调(qiángdiào)“补脑”，反而增加孩子压力。保持平常心，自然(zìrán)陪伴比特殊照顾更重要。

柯贤飞(kēxiánfēi)介绍，情绪管理也非常重要，通过合理的膳食可以缓解部分的紧张(jǐnzhāng)，比如坚果可以调节(tiáojié)神经递质，缓解紧张，家长也要为考生创造轻松的氛围，避免因为过度关注饮食，增加考生的心理负担，不建议短期内服用(fúyòng)一些保健品来提升学习的效果，此外，规律作息比任何补品(bǔpǐn)都有效，建议考生晚上(wǎnshàng)11时到上午6时保证充足的睡眠，让胃肠道和大脑休息。